Bis zu 35€ ( Netto) können Präsente für Geschäftskunden über die Steuer verrechnet werden. Das wird im Laufe des Jahres, aber besonders zum Jahresausklang, gemacht. Dann steht wieder die Frage, was soll man schenken?  Schon wieder Wein aus Östreich? ….. Besser man besinnt sich auf die Region.

Die MeckPom-Kiste hat dafür gute Angebote. Gern wird die Beratung zur Produktauswahl übernommen. Der Versand kann Europaweit erfolgen. Firmenkarten können beigelegt werden. Bei größeren Stückzahlen kann auch ein Firmenetikett z.B auf Kräuterlikör gegeben werden. Einfach Angebote machen lassen.

Hier finden Sie unsere Kontaktdaten.

Die Feuerzangenbowle wurde auch von Kunde in Amerika bestellt. Genauso die Zuckerhüte.

Es gibt dort auf Grund der Wanderbewegung echte deutschsprachige Gemeinden. Wir wollen mehr über diese ehemaligen Deutschen erfahren.

Sicherlich gibt es ein Interesse an traditionellen deutschen Produkten.

Der Nußschinken hat nichts mit Nüssen zu tun. Der Schinken (ca.1 kg) ist ein geschlossenes Muskelstück aus dem Schinken. Im rohen Zustand ist es die Kugel. Das Fleisch wird als Dauerpökelware zuerst in einer Salzlake ca. 10 Tage gepökelt und dann kalt geräuchert.

Sie können den Nußschinken hier bestellen

Heute habe ich die Bienenvölker bei Imker Dieter Kroll besichtigt. Bei herrlicher Sonne an diesem Septembertag, waren die Bienen noch richtig unterwegs. Der Bienenwagen steht am Waldrand umgeben von Feldern und Wiesen. Kein Wunder, dass die Qualität des Honigs so gut ist.

Hier können Sie den Honig Online bestellen

Da wir in einer Tourismusregion leben und wir immer wieder Anfragen nach schönen Ferienunterkünften bekommen, haben wir uns entschlossen, Ihnen ab sofort eine Buchungsmaske mit den schönsten Ferienwohnungen und Ferienhäusern in Mecklenburg anzubieten.

Hier geht`s los:Ferienhäuser in MeckPom

Viel Spaß und schöne Ferien.

Zum Hausschlachten gehörte zu früheren Zeiten, dass genügend Wurstsuppe gekocht wurde. Auch die Nachbarskinder kamen mit kleinen Kannen und holten sich einige Portionen. Sie war billig und schmeckte gut. Es wurde ein Teil Brühe vom Wurstabkochen genommen, dazu Reste von der Leberwurstmasse und etwas Grützwurst. Das Ganze wurde gut mit Peffer,Salz, Majoran u.a
gewürzt. Es war eine kräftige Suppe, die mit einer Scheibe Brot gegessen wurde.

Unser Feuerzangenbowle Set hat jetzt seinen eigenen Blog erhalten. Damit können wir dieses Thema zum Weihnachstfest weiter vertiefen.

Achtung Gastronomen:
Sollten Sie Interesse an einer größeren Anzahl Feuerzangenbowle-Sets haben, senden Sie bitte eine E-Mail an: nkroll@freenet.de.

Hier geht`s zum Feuerzangenbowle-Blog

Ich habe am Sonnabend eine kleine Verkaufsaktion mit meinen mecklenburger Produkten in Ulrichshusen durchgeführt. Dort finden im Schloß und in der Musikscheune die schönsten klassischen Konzerte statt. Beim Verkauf habe ich Leute aus den entlegendsten Bundesländern kennengelernt. Es ist ein herrlicher Ort für Musikfreunde. Vieles wurde hier neu aufgebaut. Ich kann da mitreden, denn hier bin ich aufgewachsen. Hier habe ich andere Zeiten gesehen. Und viele Geschichten währen zu erzählen.
Vor 60 Jahren hat hier mein Opa mit der Bienenzucht begonnen. Die Bienenvölker wurden immer weiter gegeben. Jetzt produziert mein Bruder an der Müritz eine besonders gute Qualität. Ulrichshusen ist einen Besuch wert.

Hier können Sie den Honig Online bestellen

Wir Mitarbeiter des Handels in der DDR hatten es ja auch nicht leicht. So haben wir versucht, die nicht ausreichenden Weihnachtsprodukte gerecht nach einem Plan auf die Verkaufsstellen aufzuteilen.

Vielleicht interessant, was dazugehörte: Rosenthaler-Kadarker, Murfatlar, Nüsse, Weihnachts-Hohlkörper, Nußschinken, Wiener Würstchen, alle Importkonserven, Kirschkonserven, Sekt, Apfelsinen, Bananen (minimal), Radeberger und Wernesgrüner Bier und vieles andere.
Der Verkauf dieser und anderer “Nahrungsmittel-Raritäten” wurde einheitlich ab 01.11. gestartet. Weihnachtsbäume zu 3,60 Mark gab es dann ab dem 06.12….
Das Einkaufen war damals schon interessant. Man konnte sich noch richtig freuen. Mal sehen was es 2007 so gibt
Gern nehmen wir bei www.meckpom-kiste.de Vorschäge für regionale Produkte entgegen.

Bald werden sich meine Kunden auf den Herbst und dann auf die Weihnachtszeit orientieren. Ich überlege nun, was an Kulinarischem besonders beliebt ist. Ich denke da an den Mecklenburger Rippenbraten. Ein ganzer Schweinebauch wird so zurechtgeschnitten, dass das dicke aufgelagerte Fett entfernt wird. Dann schneidet man über den Rippen eine große Tasche ins Fleisch. Diese wird mit einer Mischung aus Apfelstücken, Rosinen und Backpflaumen gefüllt. Dann wird etwas Zucker in die Mischung gegeben. Das ganze Stück wird gesalzen und etwas gepfeffert. Am Ende wird der Braten zugespickt. Danach wird er im Ofen gebacken. Man kann das Stück beim Backen noch mit Mecklenburger Bienenhonig einpinseln. Es entsteht ein goldgelber, leckerer Festtagsbraten.

Etwas besseres gibt es bald nicht. Sie erhalten auch eine sensationelle Soße.
Wenn es dann zum Nachtisch noch Zitterpudding mit Vanilliensoße gibt, ist wirklich Feiertag.

Wohl bekomms!